十类家中常备的干货食材推荐 这些营养美味的干货食材别错过
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干货是我国一种常见的传统的食材保存方法，就是将新鲜的食材经过晾晒，制成干货，这样的食物在干燥处经过长时间的放置也不会坏掉。在需要食用的时候，直接用水泡发，就可以用来加工做成各种美食了。干货有干货的滋味，是用新鲜蔬菜做不出来的口感，有很多人就是喜欢吃干货。下面，是MAIGOO小编建议家中常备十种干货，好吃营养高，泡一泡做菜方便，一年四季用得上。
黑木耳
PART ONE
黑木耳的营养非常丰富，富含着蛋白质、多糖、胡萝卜素、多种维生素和矿物质等营养成分，干木耳吃的时候直接放入清水中浸泡15分钟，泡发后用来把木耳做成凉拌木耳或清炒木耳，简单易做，脆嫩可口。所以我们能见到的黑木耳大部分都是干货，这是家家户户必备的干货之一。【黑木耳有哪些功效>>】
黑木耳品牌推荐
北味Beiwei|维多宝|北大荒绿野
【黑木耳十大品牌>>】
北大荒绿野 清润山珍礼盒360g （黑木耳 银耳 香菇 榛蘑）
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北大荒绿野自营旗舰店
川珍 青川细木耳四川黑木耳 椴木耳南北干货山珍土特产
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川珍自营旗舰店
绿帝南北黑木耳 椴木秋木耳 无根肉厚 138克装
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月销：800
绿帝旗舰店
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香菇
PART TWO
晒干的干香菇不但一年四季都可以吃，而且鲜味物质积累转化的更多，吃起来更鲜美。干香菇很适合炖菜来吃，把它放入肉中，炖出来之后有一种浓香的味道。干香菇闻起来普遍是要比新鲜的香菇更香，这是因为香菇精和鸟苷酸会在干燥的过程中大大增加，香菇的独特香味就来自于这两种物质。
香菇品牌推荐
大山合|裕国|斋仙圆【香菇十大品牌推荐>>】
裕国 香菇500g 家用剪脚农家特产干香菇
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三里岗 香菇500g 干香菇冬菇菌菇家用干货农家特产
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百山祖 灰树花干货灰树花125g/1袋 庆元土特产
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百山祖食品官方旗舰店
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银耳
PART THREE
银耳是很多朋友都比较喜欢的一种滋补品，也是我们平时生活中的一种常用食材，银耳营养丰富，脂肪含量不高，可以说是一个高营养，低热量的食材。干银耳想吃的时候，用清水泡一下，泡发好后，将根部去掉，然后就可以拿来做像银耳雪梨羹这样美味又滋补的美食了。【银耳怎么挑选>>】
银耳品牌推荐
古田银耳|通江银耳|雪花银耳
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禾煜古田银耳 无熏硫白木耳干货 128克*2袋雪耳
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维多宝 古田银耳白木耳 雪耳干货特产60g
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干海带
PART FOUR
海带是“含碘冠军”，可以保存时间很长，海带是一种常吃的食材，烹饪方法也比较多，比如常见的凉拌海带，平时吃鱼、吃火锅也是少不了海带。MAIGOO小编提醒，干海带如果直接用清水浸泡也会硬一些，口感也变差很多，建议将干海带清洗干净后，然后再放在蒸锅里蒸上30分钟左右，再用清水浸泡。
干海带品牌推荐
溢源|海芝宝|金海林
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溢源 霞浦海带干货福建特产日晒昆布无沙厚干海带丝结凉拌海带汤 1000g日晒海带
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官坞小海带200g大礼包 小海带条
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海芝宝 国产有机鲜海带头 280g*2袋 凉拌炖汤 裙带食材 生鲜海鲜水产
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鱿鱼干
PART FIVE
鱿鱼属于是海鲜产品，生活在沿海城市的朋友经常可以吃到，但是内陆的朋友见到更多的是鱿鱼干。鱿鱼干营养价值非常高，其本身含有大量的天然的蛋白质，中医认为鱿鱼具有滋阴养胃，补虚润肤的功能。鱿鱼干可用清水直接泡，但是浸泡时间比较长，中间也需要换水。
万港鱿鱼干货500g烧烤专用淡干精品大号新晒不咸烧烤手撕芥末鱿鱼干 A1鱿鱼干500克【约10条】
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海幽鲜（HAIYOUXIAN） 鱿鱼干特大级船晒干鱿鱼大号本港汕尾淡干尤鱼吊晒鱿鱼海鲜干货 船晒吊鱿2斤装 中大号
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北海印象烧烤鱿鱼干淡干不咸KYV酒吧专用手撕干鱿鱼家用芥末尤鱼干货250g A1鱿鱼干250克约5条一大条肉厚
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海参
PART SIX
海参是一种非常滋补的食物，它与人参、燕窝等齐名，具有高蛋白、低脂肪、低糖的特点且富微量元素。干海参虽然经过的脱水，但是营养价值依然被保存的较为完整，而且储存的时间很久，一般保存得当的话可能存放2~3年的时间，但是MAIGOO小编还是建议买回来的海参干还是尽快食用比较好。
海参品牌推荐
棒棰岛|好当家|獐子岛ZONECO
【海参十大品牌>>】
晓芹淡干海参 海鲜干货 68克 15-40头
￥799
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星海湾 8A淡干海参50克 大连特产 三种规格
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皇纯 野生淡干海参 高品质海参干货 野生刺参50克
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腐竹
PART SEVEN
腐竹也被称为腐皮，是一种传统的豆制品，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。腐竹保留了黄豆中丰富的蛋白质、钙、大豆卵磷脂、多种维生素、纤维素等营养成分。腐竹做法简单，用水泡一泡，就可以直接用来做菜，非常方便。
腐竹品牌推荐
大观楼|富昌|祖名
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大观楼 江西特产高安腐竹 黄豆制品头浆豆腐皮
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富昌 腐竹不熏不掺 手工头层豆腐皮黄豆制品
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方家铺子 六星腐竹 豆制品原浆豆皮
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紫菜
PART EIGHT
紫菜属中叶状藻体可食的种群，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，具有很高的营养价值。紫菜是一种非常方便的食材，最常见的做法就是紫菜汤，紫菜蛋花汤是餐桌出现频率比较更高的菜肴，材料简单又很好做。
紫菜品牌推荐
阿一波Ayibo|金海林|外婆桥水产
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阿一波 有机紫菜干货 福建特产海带虾皮干坛紫菜汤
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金海林 霞浦紫菜500g 福建特级紫菜蛋花汤无沙免洗非即食冲泡散装
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溢源 头水紫菜50g非即食 干货免洗福建特产蛋花汤紫菜拌饭食材
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黄花菜
PART NINE
黄花菜也被称为健脑菜，因为黄花菜中含有丰富的卵磷脂，对大脑有着一定的营养和帮助，对调节睡眠也有着一定的帮助，所以黄花菜还被人们称为健脑菜和安神菜。黄花菜好吃的做法很多，可以炒着吃也可以做汤吃，比如黄花菜辣椒炒肉丝、黄花菜排骨汤等。
方家铺子 山西大同黄花菜200g 金针菜干煲汤配菜 山珍南北干货
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方家铺子自营旗舰店
禾煜 黄花菜干货 黄花菜金针菜干黄花煲汤烧肉配料 黄花菜 干货150g
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盛耳黄花菜100g 火锅食材煲汤材料 南北干货忘忧草金针菜配料
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羊肚菌
PART TEN
羊肚菌是食药兼用菌，其香味独特，营养丰富，富含多种人体需要的氨基酸和有机锗，是四大野生名菌之首。羊肚菌有益肠胃、助消化、化痰理气、补肾壮阳、补脑提神等功效。羊肚菌做菜口感鲜美，做法有羊肚菌炖排骨、 红烧羊肚菌、羊肚菌烧肉等。
精选干货食材店铺推荐>>
方家铺子自营旗舰店
推荐指数 102986
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金龙鱼自营旗舰店
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