日本鵪鶉

通常認為日本鵪鶉的味覺發育不完全，這可以從牠們無法區分不同種類的碳水化合物看出。然而，研究表明牠們確實具有有限的味覺能力。證據包括鵪鶉個體表現出對含有蔗糖的溶液的偏好，以及對鹹溶液的避開。[12]儘管日本鵪鶉擁有嗅覺上皮，但對其嗅覺能力所知甚少。儘管如此，某些研究顯示這些鳥類僅靠嗅覺即可檢測到某些物質。例如，據報導牠們能夠檢測到某些殺蟲劑的存在，並且避免進食含有毒性蛋白質（稱為凝集素）的食物。[12]通過眼睛的側鼻轉換，日本鵪鶉能夠實現視野的正面重疊。長距離感知伴隨著眼睛調節的雙眼視野發生。為了在行走時保持對特定物體的聚焦，鵪鶉會進行相應的頭部移動。研究還顯示日本鵪鶉具有顏色視覺，其對顏色的感知能力比對形狀或輪廓的感知更強。[12]關於Coturnix japonica的聽覺，雖然所知不多，但據報導牠們能夠區分不同的人類語音類別。[12]

這種鵪鶉也是狂熱的塵浴愛好者，每天進行多次塵浴。當塵浴時，牠們會用喙和腿在地面上刮挖，鬆動地面，然後用翅膀將塵土揚起。當塵土落回地面並覆蓋在鳥身上時，牠們會搖動身體並撲動羽毛，以確保羽毛得到充分覆蓋。這種行為被認為與簡單的羽毛保養和寄生蟲去除等功能有關。[12]

繁殖

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有關日本鵪鶉雌雄之間關係的報告結果不一，因為牠們被觀察到既會表現出單配偶制，也會表現出多配偶制的關係。一項針對家養標本的研究顯示，雌性鵪鶉傾向於與一到兩隻雄性形成配對關係，儘管配偶之外的交配的情況也經常被觀察到。[21]

日本鵪鶉在夏季顯示出最高的繁殖活動，此時睾丸體積增大，睾酮激素濃度達到高峰。[22]

日本鵪鶉展示出一種相當獨特且具體的交配儀式。首先，雄性會抓住雌性的脖子並騎上她。完成騎乘後，雄性會通過彎曲背部來延伸其泄殖腔，試圖與雌性進行泄殖腔接觸。如果達成泄殖腔接觸，雌性泄殖腔內出現可辨識的泡沫將表明受精已完成。在成功與雌性交配後，雄性會特徵性地表現出一種獨特的昂首闊步。雌性則可能通過保持靜止並蹲下來幫助雄性更容易接觸到她的泄殖腔，或通過站直並逃離雄性來阻止交配。[23]雌性也可以主動引發性互動，通過在雄性面前走過並蹲下來。[21]研究顯示，在交配過程中對雌性表現出攻擊性的雄性會減少成功交配的機會。[23]

蛋通常會在黃昏前幾個小時內產下。[12]孵化從最後一顆蛋產下時開始，平均持續16.5天。[12][24]日本鵪鶉雌性負責大部分的蛋孵化工作，在此過程中對雄性的容忍度逐漸降低。最終，在蛋孵化前，雌性會將雄性趕走。[12]因此，雌性也會負責所有初生雛鳥的親代照顧。[23]

在一群日本鵪鶉中，雌性之間產下的蛋在重量、顏色、形狀和大小上可能會有很大差異；然而，對於每隻雌性來說，這些特徵卻非常具體且一致。蛋的背景顏色通常從白色到藍色再到淺棕色，並帶有斑駁的花紋。[11]根據不同的日本鵪鶉品系，蛋的重量可能在8到13克之間，但公認的平均重量是10克。[11][25]年齡似乎對蛋的大小有影響，年齡較大的雌性通常會產下較大的蛋。[25]

餵食

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日本鵪鶉的飲食包括許多不同種類的草籽，如黍和黍屬。牠們也會捕食各種昆蟲及其幼蟲，以及其他小型無脊椎動物。[16]

日本鵪鶉主要在一天的開始和結束時進行進食和飲水，這一行為顯示出與光週期密切相關。然而，牠們在一天中的其他時間也會繼續進食和飲水。[12]